A traditional Vietnamese banh mi features a light, crusty baguette filled with savory meats, rich spreads, crisp pickled vegetables, and fresh herbs.
Grilled Pork Belly - Ba Chi Nuong
Bánh mì ba chỉ nướng is a Vietnamese sandwich filled with flavorful, charcoal-grilled pork belly, fresh herbs, pickled vegetables, and savory spreads inside a crispy baguette
€ 9,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Traditional Vietnamese cold cuts
Bánh mì chả thịt nguội is a classic Vietnamese cold-cut sandwich featuring a crispy baguette layered with savory pork cold cuts, smooth pâté, and fresh vegetables.
€ 8,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Grilled Chicken
Bánh Mì Gà Nướng is a popular Vietnamese sandwich made with savory, smoky grilled or roasted chicken inside a crispy, airy French baguette
€ 8,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Lemongrass Tofu - vegan
Bánh mì chay is a delicious, plant-based version of the classic Vietnamese crispy baguette sandwich.
€ 8,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Crispy Roasted Pork - Heo quay
A popular Vietnamese sandwich made with crispy roasted pork belly inside a warm, crunchy baguette.
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Voor- en bijgerechten
De ingrediënten kunnen naar wens worden aangepast, laat het ons gerust weten. Vertel ons ook of u allergisch bent voor koriander of pinda
Banh xeo - Vietnamese pannenkoek
Gefrituurde Vietnamese pannenkoek met taugé, kip en garnalenvulling
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Verse zomer rollen 2 stuks
Ongefrituurde loempia in rijstpapier met kip en garnalenvulling, verse vermicelli, komkommer, gemarineerde groenten, koriander en munt. Garnalen en kip, salade, rijstnoedels, augurk, gewikkeld in rijstpapier, zelfgemaakte gefermenteerde soja- en pindasaus
€ 8,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Prawn and chicken soup
Garnalen, pulled chicken, wortelen, maïs, broccoligehakt en enokipaddestoel
€ 9,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Beef salad - goi bo
Roergebakken rundvlees gemengd met groenten en zoetzure vissaus. Serveer samen met kroepoek
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chicken salad - goi ga
Vietnamese kipsalade met koriander, gebakken sjalotjes, spitskool...overgoten met zoete vissaus
€ 11,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nguyen's lente rollen 2 stuks
Gefrituurde Vietnamese loempia's. Met kipgehakt, taro, groenten, vermicelli en chili-mayonaise
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vietnamese noedels
Traditionele Vietnamese noedels
Pho gesneden rundvlees - pho bo tai
Runderbouillon, rijstnoedels, kruiden, gesneden rundvlees en borststuk
Rijke en smaakvolle runderbouillon met citroengras, gesneden rundvlees en schenkel. Spicy, rich and flavorful beef broth with lemongrass and herbs, thick rice noodles, sliced beef, brisket, beef meat ball, Vietnamese beef bologna.
€ 20,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rijstgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met witte rijst of gebakken rijst
Roergebakken rundvlees en ui - com bo xao
Gesneden rundvlees, ui, knoflook, sjalotjes, oestersaus en vissaus
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gegrilde kip - com ga nuong
Kippendij, honing, oestersaus, kruiden, Shacha saus en zoetzure vissaus
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gestoofde gember kip - ga kho gung
Verse gember, kruiden, knoflook, lente-ui, vissaus, langzaam gegaard met kippendij en kipfilet
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sai Gon Broken Rice with Pork Chop
Grilled pork chop, broken rice, steamed egg meatloaf, pickles and garlic chilli fish sauce
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Grilled Pork Belly Broken Rice
Grilled pork belly, broken rice, steamed egg meatloaf, pickles and garlic chilli fish sauce
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Stir-fried Lemongrass chicken rice
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vegetarische gerechten
De ingrediënten kunnen naar wens worden aangepast, laat het ons gerust weten. Vertel ons ook of u allergisch bent voor koriander of pinda
Pho met groentebouillon - pho chay
Tofu, champignon, veganistische ham (sojaham), pho rijstnoedels, gemengde groenten en groentebouillon
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Roergebakken noedels met groenten - mi xao chay
Gemengde groenten, eiernoedels (die kunnen worden vervangen door pho-rijstnoedels), veganistische ham (sojaham), champignons, tomatensaus, gebakken sjalotjes en sojasaus
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vegan verse zomer rollen 2 stuks
Champignons, veganistische ham (sojabonenham), salade, augurk, rijstnoedels, gewikkeld in rijstpapier, zelfgemaakte gefermenteerde sojabonen en pindasaus
€ 8,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vegan goi chay salade
Champignon, veganistische ham (sojaham), pinda, gebakken ui, met groenten en zoetzure vissaus, geserveerd met kroepoek
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vegan lenterollen 2 stuks
Taro, gehakte groenten, vermicelli en chili-mayosaus
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Combi meals
Combo pho sliced beef met zomer rollen
Upgrade uw maaltijd met een extra portie verse zomer rollen voor meer waarde
€ 23,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Combo nguyen's beef pho met verse zomer rollen
Upgrade uw maaltijd met een extra portie verse zomer rollen voor meer waarde
€ 26,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nagerechten
Banh flan - crème caramel
Vietnamese roomkaramelpudding, een zachte vla bedekt met een donkere amberkleurige karamel. De karamel is licht bitter, wat de zoetheid van de pudding helpt te doorbreken voor een rijk maar gebalanceerd gerecht
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Almond panna cotta jelly with lychee
De panna cotta jelly wordt in hapklare stukjes gesneden en vervolgens in een schaaltje gevuld met gesneden amandelen en een paar lychee vruchten
€ 7,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zelfgemaakte ijsthee
Tropische perzik ijsthee
Zelfgemaakte perzik-ijsthee
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00), € 12,00/l, 0,5l
Aardbeien ijsthee
Zelfgemaakte aardbei ijsthee
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00), € 12,00/l, 0,5l
Verse limoen ijsthee
Zelfgemaakte verse limoen ijsthee
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00), € 12,00/l, 0,5l
Vietnamese koffie
Witte koffie - bac xiu
Een artistiek hoogtepunt van koud geschonken koffie bestaande uit 3 lagen van koffie, melk en schuim
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00), € 17,14/l, 0,35l
Matcha koffie
Matcha-koffie met ijs. Een moderne variant op traditionele Vietnamese ijskoffie. De bitterheid van het matchapoeder compenseert de zoetheid van de gecondenseerde melk
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00), € 17,14/l, 0,35l
Gezouten roomkoffie - ca phe muoi
Koffie met donzige room dat wordt opgeklopt met zout, wat helpt om de natuurlijke zoetheid van de koffie naar voren te brengen
